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"Consociare" in orticoltura si riferisce alla pratica di coltivare piante diverse nello stesso spazio, al fine di sfruttare al massimo le risorse disponibili, migliorare la fertilità del suolo e ridurre le infestazioni di parassiti e malattie. Questa tecnica può essere utilizzata per diversi scopi:

Compagnia di piante: Si selezionano piante che si aiutano a vicenda. Ad esempio, le piante di pomodoro possono essere consociate con la basilica, poiché quest'ultima può respingere alcuni parassiti dannosi per i pomodori.

Rotazione delle colture: Coltivare piante diverse nello stesso spazio durante stagioni diverse per prevenire l'esaurimento del suolo e ridurre il rischio di malattie specifiche della coltura.

Utilizzo dello spazio: Coltivare piante con diverse esigenze di spazio e luce insieme, sfruttando al massimo l'area disponibile.

Controllo dei parassiti: Alcune piante emettono sostanze chimiche che respingono o confondono i parassiti delle piante adiacenti.

Fissazione dell'azoto: Coltivare piante che possono fissare l'azoto atmosferico nel terreno, migliorando così la fertilità del suolo per le altre piante.

In sintesi, consociare in orto significa piantare piante diverse insieme in modo strategico per massimizzare i benefici reciproci e migliorare le prestazioni complessive del giardino.

In questo video vedremo i primi tre esempi di consociazione, scopriremo la forza che hanno le piante per cresce assieme aiutandosi e prosperando.

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