農民缺水怎麼種菜?

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水庫缺水，政府要農民不要種水稻，改種玉米、大豆或者其他不需要大量灌溉水資源的作物，一方面因為玉米(硬質玉米)大豆長期仰賴進口(主要從美國和巴西)，一方面減少水稻輪作的病蟲害，有農民改種小黃瓜(胡瓜)，和水稻進行輪作。台南農改場研究顯示，水稻、玉米和大豆之間輪作，每一畝可讓農民多賺2萬多元。

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