Кунжут черный

Состав и калорийность

Загадочная африканская пряность обладает не только интересным вкусом, но и целым списком полезных веществ, способных значительно улучшить здоровье человека, а также избавить от некоторых болезней. В числе нутриентов, содержащихся в семенах, можно увидеть следующие:

• витамины А, В2, В5, В6, В9, В12, С, Е, К, РР;
• холин;
• Витамин С;
• Витамин Е;
• Витамин К;
• Витамин РР;
• калий;
• магний;
• медь;
• кальций;
• цинк;
• марганец;
• селен;
• натрий;
• фосфор;
• железо.

Пищевая ценность продукта на 100 г представлена такими показателями:

• белок – 19,4 г;
• жиры – 48,4 г;
• углеводы – 12,2 г.