Домашний соус тартар из огурцов и каперсов
Соус тартар — классическое дополнение к рыбным и мясным блюдам, обогащающее их вкус свежестью и пикантностью. В традиционном варианте он готовится на основе майонеза с добавлением маринованных огурцов, каперсов и зелени. Этот соус отлично подчеркивает вкус жареной или запеченной рыбы, морепродуктов, а также овощных закусок и бутербродов. В последнее время всё более популярным становится домашний…